El Q Grader es el catador certificado más reconocido en la industria del café. Su labor consiste en evaluar la calidad del grano mediante técnicas sensoriales
Si tu café sabe amargo, casi siempre es resultado de una molienda incorrecta, temperatura alta, mala proporción o granos de baja calidad. En este blog te explicamos las causas más comunes del amargor y cómo solucionarlas con ajustes simples para lograr una taza equilibrada y deliciosa, como la que puedes preparar con el café de especialidad de Café Ge.
Descubre cuántos gramos de café usar para cada método de preparación V60, prensa francesa, aeropress, chemex, moka, y sifón japonés. Aprende las porciones ideales para lograr una taza perfecta en casa.
¿No sabes qué regalar este año? No te preocupes, preparamos esta guía para que encuentres el regalo perfecto para cualquier amante del café en tu lista.
Ofrece café de especialidad en tu evento. Con nuestro servicio integral nos encargamos de todo: desde el equipo y el soporte técnico hasta baristas profesionales y café de alta calidad producido en México. Tú disfrutas del evento; nosotros nos encargamos del sabor
¿Buscas un poco más de información sobre cómo escoger el café ideal para ti? Aquí te contamos un poco más sobre cada una de nuestras mezclas, su tipo de tueste y notas, entre otras cosas, para que puedas elegir la ideal según tus gustos.
