¿Sabías que el café es más del 90% agua? Ese detalle define el sabor de tu taza: la calidad del agua puede transformar un café amargo en una taza increíble.
Disfrutar de una taza de café durante el día puede aportar muchos beneficios para la salud, desde mejoras en la función cognitiva y el rendimiento físico hasta la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.
¿Sabías que el tueste de tu café influye significativamente en su sabor y notas? Además de la variedad, región y altitud del café, el proceso de tueste tiene un impacto mucho mayor en las notas que vas a percibir al degustarlo. Hoy te contamos más sobre esta última etapa en el proceso de tu café.
¿Quieres preparar café como un profesional? Descubre los 5 elementos esenciales que transformarán tu experiencia. Eleva tu rutina de café a otro nivel con las herramientas que te recomendamos en Café Ge.
