Recientemente visitamos la finca San Francisco y la finca Fulda, en Tapachula, Chiapas. El productor de estas, Rainer Boehme Winkler, nos platicó un poco sobre sus opiniones respecto a lo que implica llevar una producción de café, la evolución de los precios en los últimos meses y su punto de vista sobre el café orgánico. Además nos contó sobre sus gustos personales a la hora de tomar café.
