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Cold Brew - Café Ge
Nuestros granos molidos de cold brew vienen empaquetados perfectamente para que puedas hacerte una infusión en frío. Sumerge la bolsita de café (tipo té) en una jarra con 750ml-1L de agua al tiempo o fría durante 12hrs y deja que el café haga su magia. Tendrás un cold brew perfecto para disfrutar con hielos, leche o solo - al gusto.
Cada bolsa contiene 3 sobres, cada sobre rinde para 750ml-1L de agua, depende qué tan fuerte o ligero lo quieras.
Tueste: oscuro
Notas de cata: el Cold Brew es un café con notas suaves de frutas y chocolate, caracterizado por un bajo nivel de acidez, un café aterciopelado perfecto para el calor y para mezclar con leche o tomar solo con hielos.
El café que usamos es de especialidad, arábica, estricta altura, originario de la Sierra Madre de Chiapas con un tueste obscuro y molienda gruesa para lograr una infusión perfecta.
¿No te quedó claro cómo preparar el Cold Brew perfecto? Aquí te enseñamos el paso a paso.
Braulio A.
Muy buen café, me agrado mucho la selección que compre
Gerardo F.
Facilísimo de hacer y muy rico para los calores de verano, un sabor sedoso y suave
Gabriela Karen G.
Espectacular
Tita L.
Es la segunda vez que lo compro y lo seguiré comprando, me encanta.
Paulo R.
Hola.
Tienen un gran producto, no solo porque es bueno, sino por la facilidad de preparación.
Me ha costado llegar a la fórmula adecuada:
Coloco una bolsa en 400ml de agua y la he probado con 12, 24 o 36 horas. Creo que la de 12 horas ha sido lo mejor, porque mientras más tiempo, el café tiende a tener un sabor mas a "quemado", y
no más fuerte, que sería lo esperado por mi.
Les comento que con él preparo un cold brew tonic, pero con base a sirope de quinina.
La relación es:
2 de sirope
3 de cold brew
5 de agua topo Chico.
Saludos. !!!
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