Agregando el producto a tu carrito de compra
Café Ge, El Montañés es un café orgánico (IMOcert), de estricta altura.
El Montañés se cultiva en La Sierra Madre de Chiapas, dentro de la reserva de la biosfera El Triunfo a una altitud promedio de 1,400 metros sobre el nivel de mar.
Es un café de la variedad Maragogype. Los granos son conocidos como 'granos de elefante', por su espectacular tamaño. Es un café buscado y querido por los aficionados, especialmente en Europa y Japón.
El tueste es medio-obscuro. Es café con un cuerpo sutil y poca acidez. Taza limpia, suave y un acabado de praliné delicioso.
Notas de cata: sus tonalidades frutales destacan notas a ciruela y manzana roja con un ligero toque de especias.
El Montañés es de producción orgánica. Busca la conservación y mejoramiento de la fertilidad del suelo. Libre de químicos y pesticidas.
Además de tener el sello IMOCert, la finca donde se cultiva el Montañés cuenta con la certificación Bird Friendly, por la protección a las aves endémicas.
Bolsa transparente únicamente disponible para presentación de 250 g y 500 g en grano.
Sobre IMOCert:
IMOcert certifica que el operador ha sometido sus actividades a evaluación de conformidad y, en el ámbito de su actividad, cumple los requisitos establecidos en el Reglamento de producción ecológica de IMOcert (equivalente al Reglamento CE 834/2007 y 889/2008).
José A.
Café suave con acidez mayor a la que me gusta. Debo revisar mi proceso de extracción ya que no he hecho ajustes en mi máquina de expreso.
Julio N.
Diferente, interesante el ramalazo del grano.
Grata sorpresa el QR con la playlist!, muy padre !
D E.
Me encantó este café. Los granos vienen súper frescos, con un aroma delicioso desde que abres la bolsa. Al molerlo se intensifican las notas y queda una taza suave, equilibrada y sin amargor. Se siente como café de especialidad pero en casa. Definitivamente lo volveré a comprar.
Diana S.
Cafecito rico y perfecto para mi moka. Recomiendo este café si te gusta el cafecito fuerte.
Alicia R.
Tan rico que se acaba muy rápido!
Omar R.
Es un café muy rico y que recomiendo lo preparen filtrado ya sea con V60 o Chemex. Lo único por lo que pongo 4 estrellas es porque ninguno de los cafés indican la fecha de tueste.
Angel Kenai R.
Pude probarlo en Chemex, V60 y Moka italiana, el rango de sabor que tiene es interesante. Recomiendo la preparación en moka resalta su dulzura :D Ni se diga de lo increíble que se ve el grano.
Irene
Está impresionante los tamaños de los granos de este café, hace mucho queriamos probar un maragogype y este nos encanto
Utiliza las flechas izquierda/derecha para navegar por la presentación o deslízate hacia la izquierda/derecha si usas un dispositivo móvil
