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Café Ge, Celestial es una mezcla de café de especialidad con cacao. Solo lo ofrecemos molido, no en grano, debido a los granos de cacao.
El café de Celestial se cultiva en La Sierra Madre de Chiapas, a una altitud promedio de 1,400 metros sobre el nivel de mar. El cacao de Celestial viene de la sociedad cooperativa Tajawil Ta Kakaw, también en Chiapas, en el Soconusco. Es una sociedad integrada por 19 pequeños productores de cacao, pertenecientes al proyecto TEOCAO.
Este es un experimento que hicimos y nos volvió LOCOS. Es un café espectacular, especialmente para los amantes del chocolate. Tiene un balance cremoso y ácido ideal para arrancar la mañana. Se volvió de nuestros favoritos y lo mejor son los días que tostamos el cacao en nuestro taller: huele delicioso.
Las variedades del cacao que usamos son Trinitarios, Forasteros y Criollos.
Tueste: medio
Notas de cata: gracias a su mezcla con cacao, este café ofrece una acidez media y notas muy cremosas,con matices de caramelo, maple y chocolate.
El café que usamos en Celestial cuenta con la certificación Rainforest Alliance y una fermentación secreta que esperamos que te encante.
Armando R.
Sabor exquisito!
Alondra R.
Muy ricoo!! Lo utilice para mezclarlo con leche o incluso por si solo en un americano y está muy rico. La verdad huele delicioso, pero yo no le noté el gusto al cacao. Aún así viene mi segunda bolsa en camino porque esstá delicioso.
karen yunuen p.
Excelente sabor, y aroma delicioso!
Verónica H.
Está rico! Me gustó pero muy suave.
Angie P.
Amo el Café Celestial GE porque no porque es nada ácido, es suave y tiene un sabor delicioso !!
Luis Enrique D.
Demasiado bueno, consistencia y aroma excepcional
Elizabeth G.
Muy rico café! Ya es la segunda vez que lo pido y me parece excelente
Francisco C.
Café exquisito para comenzar los días e incluso para concluirlos.
José Luis G.
Excelente sabor
Tania G.
Me encanta este café, desde que lo probé no he dejado de comprarlo. Lo recomiendo ampliamente
Edmundo Javier D.
Esperaba un sabor más claro, siento que el cacao no se alcanza a percibir. De cualquier modo, es un café muy rico.
Nadeem M.
Me gustó mucho este café, se perciben las notas del cacao sin ser muy dominantes.
Irene
Me encantó la combinación de Cacao & Café. Lo probe en prensa francesa y fue todo un exito en mi casa.
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