Café Ge Orotinto, nuestra nueva mezcla finalista en el Premio Sabor ExpoCafé 2022 🎖️
Café de especialidad, variedad Bourbon, que logra un equilibrio "casi perfecto" (palabras del catador) entre aroma, sabor, regusto, acidez y cuerpo.
Con notas de uva, es un café suave que al final deja un sabor a miel. Es fermentado con levadura de vino tinto, la cual resalta las mejores propiedades del grano a través de un largo y cuidadoso proceso.
Como todo nuestro café es de la Sierra Madre de Chiapas, estricta altura (1200msnm), arábica y certificado por Rainforest Alliance.
Orotinto se cultiva en una zona compacta rodeada de selva en conservación, lo que produce un micro-clima capaz de otorgar al grano la complejidad que tienen sus suelos. Si quieres saber más, aquí te dejamos los detalles.
Al ser un café muy especial la producción es limitada así que solo lo tendremos en presentaciones de 250g y 500g y sin posibilidad de suscripción.