Cómo hacer un Latte de Pistache estilo Dubai (nuestra versión)

Si estás en TikTok o Instagram últimamente, seguro viste el famoso “Dubai Latte”, una bebida súper asterisk con vibes de cafetería de lujo. Se trata de un latte inspirado en sabores del Medio Oriente, donde el pistache es protagonista total en muchos postres. 

Es esa bebida que parece salida de un brunch elegante, pero en realidad puedes prepararla en tu cocina sin complicarte la vida.

Spoiler: es más fácil de lo que parece 👀

Ingredientes (para un latte grande)

• 1 taza de leche (la que te guste: entera, avena, almendra, etc.)

• 1 shot doble de espresso

• 1–2 cucharadas de jarabe o crema de pistache

• Endulzante al gusto (opcional)

• Pistache triturado

• Crema batida (opcional, pero sí la recomendamos para darle un plus a tu café)
  
  

Cómo armar tu Dubai Latte

• Mezcla la crema de pistache junto con la leche y espúmala (si no tienes espumador, agítala en un frasco con tapa)

• Prepara tu espresso doble, en esta receta utilizamos nuestro grano de espresso y quedó buenísimo

• En un vaso o taza, agrega hielos

• Vierte la mitad de la leche espumada con la crema de pistache 

• Agrega el shot doble de espresso 

• Vacía la leche restante 

• Decora con crema batida y pistaches triturados
  
  

 Tips 

• Tuesta ligeramente los pistaches antes de decorar 

• Añade una pizca de sal (realza el sabor muchísimo)

• Usa leche de avena si quieres textura extra cremosa
  
  

En resumen

El latte de pistache estilo Dubai es dulce, cremoso, elegante y cero complicado. Es perfecto para subirlo a stories o simplemente para sentir que tu café de siempre ahora tiene glow up.

Si pruebas esta receta, etiquétanos en @cafe_ge, ¡nos encanta ver tus creaciones! 

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