Los mejores productos cafeteros según la SCA Expo 2024

Como en cada edición, la Specialty Coffee Association (SCA) ya publicó la lista de los ganadores de la Expo 2024 con los mejores nuevos productos cafeteros. Hoy te invitamos a descubrir cuáles son estas innovaciones.

Es horrible hacer un café frío y que se derritan los hielos. Así que este te va a gustar; entre los destacados ganadores se encuentra SQUEAKY, quien se llevó el premio de elección del público con su revolucionario enfriador de café espresso. Se trata de un accesorio de portafiltro multiusos, está hecho de una combinación de una bola de hielo de metal, una base de manipulación de café más fácil y un portafiltro. Cuando usas Alsa, bajará la temperatura del espresso a la temperatura deseada. Todo depende de la temperatura de la bola de hielo metálica utilizada. Está hecha de acero inoxidable apto para uso alimentario, seguro, fácil de limpiar y muy duradero.

En la categoría de equipo de preparación y servicio de café comercial, Ground Control se alzó con la victoria con su producto The New Ground Control. Su máquina ofrece nuevas posibilidades en la preparación de café frío, elevando la calidad y la eficiencia. Una cafetera comercial moderna que acelera y simplifica radicalmente la producción de todas tus bebidas de café, heladas y calientes. Lo mejor: puedes preparar hasta un galón de Cold Brew en 8 minutos, con solo presionar un botón.

Para todos los que preparamos nuestro café en casa, ZERNO presentó su Z1 v2, ganando el premio en la categoría de equipo de preparación y servicio de café para consumidores. Este molino promete brindarte control total sobre tu café molido. El Z1 llega alineado con precisión con componentes fácilmente intercambiables para una personalización profunda y con menor merma, todo en un diseño increíble.

Los accesorios también se destacaron en esta expo, con Acaia Corporation y su producto Astra. Este accesorio promete complementar la experiencia del café con estilo y funcionalidad. Es un reloj de flujo multifuncional que actualmente se encuentra en desarrollo, se conecta al resto de los accesorios que tiene Acaia expandiendo sus habilidades y prolongando sus vidas. Registra datos, accede fácilmente a la información clave y hace predicciones futuras. 

En la categoría de Open Class, GrainPro sorprendió con su bolsa hermética compostable GrainPro, ofreciendo una solución sostenible para el almacenamiento y transporte de muestras de cultivos, incluidos los granos de café verde.  Está hecha completamente de materiales de origen vegetal renovables y de calidad alimentaria. Es 100% compostable y no usa microplásticos.

Explorer Cold Brew se llevó el premio en la categoría de bebida especializada no cafetera independiente con The Alchemist Dirty Chai Concentrate⁣, ofreciendo una alternativa deliciosa y única al café tradicional. Sus concentrados de Chai logran un equilibrio perfecto entre ligeramente dulce y perfectamente especiado. Por ejemplo, The Alchemist contiene una mezcla de té negro lyerpadi preparado en frío y café etíope orgánico (agua, té y café), miel orgánica, especias orgánicas y jugo de limón orgánico.

Y por último, para aquellos que buscan agregar un toque especial a su café, Noosh presentó su concentrado de leche de almendras Noosh Barista, ganando el premio en la categoría de aditivo para bebidas de café especializado. Son para baristas profesionales y caseros. Funciona muy bien con bebidas frías o calientes como café y té. Microespuma superior en comparación con las marcas líderes. 

¡Te invitamos a descubrir lo último en innovación en el mundo del café!

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