El mejor café para ti: grano vs molido
La rutina que realizas para prepararte una taza de café se vuelve un ritual único que varía según el tipo de café que utilizas. Sabemos que una de las primeras decisiones al comprar café, es elegir entre grano o molido. Ambos tienen sus ventajas, y la mejor opción dependerá de tus necesidades y preferencias. En este blog te ayudamos a decidir cuál es el ideal para ti.
Café en grano
El café en grano es la mejor opción para quienes buscan la máxima calidad en taza. Al molerlo justo antes de prepararlo, se conservan mejor los aceites esenciales y aromas, lo que da como resultado un café más fresco y con mejor sabor.
Ventajas:
- Mayor frescura: los granos conservan su sabor y aroma por más tiempo.
- Más control sobre la molienda: puedes ajustar la molienda según tu método de preparación (prensa francesa, espresso, V60, etc).
- Mejor conservación: la estructura del grano protege los componentes volátiles del café.
Desventajas:
- Tiempo y equipo: si tu cafetera no tiene molino interno, vas a necesitar uno independiente para moler el grano antes de cada preparación.
- Menos práctico: si buscas rapidez, puede no ser la mejor opción.
Café molido
Si buscas una opción más práctica, el café molido es ideal. Como ya lo tienes listo para usar, solo necesitas prepararlo con tu cafetera favorita sin preocuparte por moler los granos.
Ventajas:
- Mayor comodidad: no necesitas un molino, de hecho en nuestra tienda puedes explicarnos en las notas de tu pedido cuál es el tipo de molienda o cafetera que usas y nosotros nos encargamos de molerlo
- Ahorro de tiempo: es ideal para quienes siempre tenemos el tiempo encima y queremos que todo sea rápido.
- Disponible en diferentes moliendas: en Café Ge puedes elegir entre molienda gruesa, media o fina según tu cafetera.
Desventajas:
- Menor frescura: al molerlo con anticipación pierde aroma y sabor más rápido que el café en grano.
- Menos flexibilidad: no puedes modificar la molienda para diferentes métodos de preparación.
¿Cuál es la mejor opción para ti?
Si eres de las personas que prioriza el sabor y la frescura, el café en grano es tu mejor elección. Si priorizas la comodidad y rapidez, el café molido es la opción más práctica. En Café Ge, ofrecemos ambas opciones para que disfrutes del mejor café según tu estilo de vida.