Dos bebidas de otoño para preparar en casa 🍂☕

Cuando empieza a bajar la temperatura, cambian los antojos. Llegan las tardes más tranquilas, las calles se llenan de cempasúchil, aparece el pan de muerto y, por supuesto, las ganas de preparar algo rico con café.

El otoño es la excusa perfecta para experimentar con sabores más cálidos y reconfortantes. Por eso, hoy te compartimos dos recetas de bebidas de otoño fáciles de preparar en casa y perfectas para acompañar una tarde de película o una plática con amigas.

Mocha Caliente de Otoño

Si buscas una bebida reconfortante para los días frescos de otoño, este mocha caliente es una gran opción: cremoso, chocolatoso y con un toque de canela y especias que lo hacen perfecto para la temporada.

Ingredientes

• 1 espresso doble
• 180 ml de leche
• 30 g de chocolate semiamargo
• 1 cucharadita de cocoa en polvo
• 1 cucharadita de miel o jarabe de maple
• ¼ de cucharadita de canela
• Una pizca de nuez moscada
• Una pizca de sal
• Crema batida, opcional
• Canela o chocolate rallado para decorar

Preparación

1. Prepara un espresso doble y reserva.
2. Calienta la leche a fuego bajo, sin dejar que llegue a hervir.
3. Agrega el chocolate semiamargo y mezcla hasta que se derrita por completo.
4. Incorpora la cocoa, el maple, la canela, la nuez moscada y una pequeña pizca de sal. Mezcla hasta obtener una preparación suave y homogénea.
5. Añade el espresso recién preparado y mezcla bien para integrar todos los sabores.
6. Sirve caliente y, si quieres darle un toque especial, termina con crema batida, chocolate rallado y un poco de canela.

Tip Café Ge: para un mocha con mayor intensidad y cuerpo, elige un café con notas de chocolate, caramelo o nueces. Nuestro Café Ge Espresso es perfecto para esta receta, ya que sus notas de chocolate semiamargo, caramelo y avellana tostada complementan muy bien el cacao y las especias de otoño.