Beneficios del café que no conocías

Una buena taza de café en las mañanas nos alegra el día y nos mantiene alerta, pero ¿conoces los otros beneficios que el café aporta a tu salud?

Según múltiples investigaciones científicas, el café:

• Es fuente de vitaminas del grupo B: El café contiene pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, como riboflavina (B2), niacina (B3) y ácido pantoténico (B5), que son esenciales para el metabolismo energético y el funcionamiento adecuado de nuestro sistema nervioso.

• Aporta minerales como magnesio y potasio: El café es una fuente de magnesio y potasio, dos minerales importantes para la salud cardiovascular y la función muscular.

• Mejora de la concentración: La cafeína es un estimulante natural. Esta sustancia bloquea los receptores de adenosina en el cerebro, lo que aumenta la liberación de neurotransmisores como la dopamina. Esto puede mejorar la concentración, la atención y el estado de alerta.

• Contiene propiedades antioxidantes: El café es rico en compuestos antioxidantes. Estos compuestos pueden ofrecer una serie de beneficios, como la reducción del riesgo de diabetes tipo 2 y la mejora de la salud cerebral.

• Reduce el riesgo de enfermedades: Algunos estudios sugieren que el consumo moderado de café puede estar asociado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer.

• Mejora del estado de ánimo: La cafeína y otros compuestos presentes en el café pueden tener un efecto positivo en el estado de ánimo, reduciendo la fatiga y el cansancio.

• Ayuda al rendimiento físico: El consumo de café antes de realizar ejercicio físico puede brindar varios beneficios para mejorar el rendimiento. La cafeína actúa como un estimulante que retrasa la sensación de fatiga muscular, lo que permite mantener un esfuerzo más prolongado. 

• Actúa como un antidepresivo natural: Esto se debe a que la cafeína regula nuestro estrés al bloquear los receptores de la dopamina, un neurotransmisor relacionado con la ansiedad y el estrés. Si ese neurotransmisor está alterado corremos el riesgo de padecer un estado depresivo.

• Protege nuestro hígado: Varios estudios han encontrado una relación entre el consumo moderado de café (alrededor de dos tazas al día) y una disminución del riesgo de padecer cirrosis, que es una enfermedad que deteriora el hígado. 

• Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares: Se asocia con un menor riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y muerte por enfermedades cardiovasculares. Esto indicaría que el café podría tener un efecto protector sobre el corazón y reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca.

Es importante destacar que los beneficios del café dependen de un consumo moderado y equilibrado, ya que un exceso de cafeína puede tener efectos adversos en algunas personas.

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Fuentes:

• Estudio de Harvard muestra los beneficios de esta bebida para nuestro cerebro
• La fuente de nutrición del café
• Descubre los beneficios del café para tu salud