5 tips para tomar café como profesional
Si eres fan del buen café y quieres llevar tus habilidades al siguiente nivel, las siguientes prácticas te ayudarán a prepararlo como un verdadero profesional.
1. Báscula para medir tu café a la perfección
Una buena taza de café comienza con las proporciones correctas. Utiliza una pesa digital, te permitirá medir la cantidad exacta de café y agua, logrando un equilibrio perfecto en cada preparación. La precisión es crucial, ya que una pequeña variación puede afectar el sabor y aroma de tu bebida. Además tener una báscula en la cocina, siempre te va a servir de algo, así que es una excelente inversión.
2. Distribuidor de café
Para los que amamos un espresso, un distribuidor de café es fundamental. Este accesorio te ayuda a nivelar el café en el portafiltro, garantizando una extracción uniforme. Un buen distribuidor asegura que el agua fluya de manera pareja, evitando zonas sobre o sub-extraídas.
3. Hervidor eléctrico
El agua es el ingrediente principal del café, y su temperatura tiene un impacto directo en la calidad de la bebida. Un hervidor eléctrico con control de temperatura te permite calentar el agua a la perfección, idealmente entre 90 y 96 °C, antes de que hierva.
4. Molino de café en grano
El café fresco es insuperable, y nada supera el aroma de granos recién molidos. Si no tienes una máquina automática que muele el grano al momento, te sugerimos contar con un molino de café, este te permitirá moler los granos justo antes de preparar tu bebida, manteniendo todos sus aceites y sabores intactos. Además, podrás ajustar el grosor de la molienda según el método que utilices: desde espresso hasta prensa francesa.
5. Café de especialidad
Ningún equipo o herramienta puede superar la importancia de un café de altura. En Café Ge todo nuestro café es de especialidad, 100% arábica y certificado por Rainforest Alliance, lo que te garantiza una calidad excepcional en cada taza.
Convertirte en un profesional del café en casa es posible con las herramientas adecuadas y un buen café. Estos cinco elementos son la base para lograr una preparación excepcional, en la que cada detalle marca la diferencia. Si estás listo para transformar tu rutina de café, visita nuestra tienda en línea y descubre los productos que tenemos para ti y utiliza el código BLOG para un 15% de descuento.